Sente-se à mesa para um episódio especial do Lisboa à Mesa...e um belo Caril à Moçambicana! A cozinheira é a D. Clotilde, mestre das artes culinárias, de África a Portugal.
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Hoje sentamo-nos à mesa com a D. Amélia, para uma receita de família de fazer água na boca: polvo com feijocas. Para acompanhar, histórias dos seus tempos de telefonista nos grandes hotéis da Baixa lisboeta. Bom apetite! ;)
No 4.º episódio Lisboa à Mesa, recordamos a TeleCulinária, a arte do bem receber e receitas cozinhadas com muito Amor, pela mão da D. Camila. Puxe da cadeira e sente-se com Lisboa à Mesa!
Neste 3.º episódio, o Chef Fábio Paixão da Silva senta-se à mesa com o Sr. Carlos, para recordar tempos áureos dos mercados e das tascas dos galegos, do Cais do Sodré. Traz consigo memórias de vendedores de casaca, muitos livros de cozinha e receitas para petiscadas animadas. A merenda do dia é Arroz de Coelho, servida no Restaurante Povo.
Os dias de chuva são ideias para ficar à Mesa, com um bom Cozido à Portuguesa. A Receita do Dia é a da D. Amélia. Bom apetite! ;)
Sente-se à Mesa para uma fabulosa receita de pargo no forno, enquanto recorda, com a D. Amélia, os tempos em que se servia no Palácio de Xabregas.
Despedimo-nos da D. Angelina, com a sua receita de Bacalhau. Bom apetite!
Recebemos o Outono de prato cheio, com um valente Coelho à Caçador. Reveja o Episódio 1 do Lisboa à Mesa, para descobrir todos os segredos desta receita, com o toque especial da D. Angelina!
A receita de Sopa Feijão Maduro da D. Angelina, para saborear e partilhar. Atenção: Para um conhecimento mais aprofundado sobre os segredos desta receita, recomenda-se vivamente a visualização do Episódio 1 do Lisboa à Mesa!
Neste 1.º episódio, sentamo-nos à mesa com a D. Angelina e ficaremos a conhecer todos os segredos de gerir uma mercearia, na Lisboa da década de 1960. Fique atento e aponte as Receitas do Dia: Sopa de Feijão Maduro, Coelho à Caçador e Bacalhau à D. Angelina!